河久  
 
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下関じゃけぇ国産ふく三点セット

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  贈り物に最適な《国産ふぐのアラカルト》    活き活きの「山口県産の天然マフグ」を使用し、とことん素材にこだわりました。 鮮度の良いものを使うと味も抜群! 捌きから加工まで丁寧に心を込め、本物のふぐの美味しさをお届けします。 【 山口県 萩漁港の延縄漁 】 春の彼岸の短い漁期に水揚げされた、貴重なマフグを新鮮なうちに捌き冷凍した原料を使っています。 国内産の天然のマフグの美味しさをご堪能下さい。  内容量 各200g 【冷凍配達】 《お召し上がり方》 ●ふく一夜干昔づくり 不要な添加物を一切使わず天然塩だけで調味し、昔ながらの製法でゆっくり干し上げました。自然解凍後、そのまま網焼きにするか、アルミホイルに包んでオーブンで焼いて下さい。お好みでレモン、お醤油、ぽん酢等をかけていただいても美味です。 ●ふく唐揚げ 下味を付け、唐揚粉をまぶしてあります。凍ったまま、170℃〜180℃の油で揚げて下さい。こんがりきつね色になったら出来上がりです。熱々のうちにお好みでレモンを絞ってお召し上がりください。 ●ふくステーキ 大振りの活きふぐを開きにし、骨付きのまま自家製のタレに漬け込みました。特製のスパイスが味を一層引き立てています。肉厚ふぐのたっぷりとした食べ応えをご堪能下さい。自然解凍しバターを溶かしたフライパンで両面を焼きます。焦げやすいので、中火で時々返しながらじっくり焼いてください。
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