山口県産 まふぐステーキ 化学調味料不使用

身の締まったまふぐをぶつ切りにし、無添加の魚醤で下味を付け唐揚用に仕上げています。
1,296円(本体1,200円、税96円)
購入数

化学調味料不使用!国産天然マフグのぷりぷりステーキ

身の締まった山口県産大振りの活きふぐを開きにし、自家製のタレに漬け込みました
特製のスパイスが味を一層引き立てています。



肉厚ふぐのたっぷりとした食べ応えをご堪能ください。
自然解凍しバターを溶かしたフライパンで両面を焼きます。
焦げやすいので、中火で時々返しながらじっくり焼いてください。

まふぐは漢字で「真河豚」
本当のという意味がある「真」の文字が使われているまふぐ。
なんと、とらふぐよりも総毒量が3倍とも言われています。
これぞ真のふぐという意味かもしれませんね。



毒がとらふぐの3倍といってもご安心ください!
当社の熟練したふぐ処理師の資格を持つ職人が、丁寧に毒を除去し、安全にお召し上がりいただけるように捌いています。
下関の職人は全国で一番多くのふぐを捌いていると言っても過言ではありません。
経験と技術はどこにも負けない自信があります。

【 山口県 萩漁港の延縄漁 】
春の彼岸の短い漁期に水揚げされた、貴重なマフグを新鮮なうちに捌き冷凍した原料を使っています。
国内産の天然のマフグの美味しさをご堪能ください。







内容量
2枚(天然物ですので枚数が変わる場合があります)


冷凍配達
要冷凍(-18℃以下)


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